Carsebridge 1973 HL The Sovereign
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Carsebridge |
| 병입자 | Hunter Laing (HL) |
| 병입자 시리즈 | The Sovereign |
| 빈티지 | 1973 |
| 병입 연도 | 2017 |
| 숙성 | 43년 |
| 캐스크 타입 | Refill Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 54.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Lowlands |
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향미 프로필
바닐라
오크
달콤한
건과일
꿀
크리미
견과류
매콤한
과일향
초콜릿
시트러스
꽃향
스모키
허브
해양
피트
테이스팅 노트
노즈에서는 진한 바닐라와 코코넛, 묵은 오크 향이 가장 먼저 두드러진다. 1973년 증류된 폐쇄 증류소 카스브리지의 43년 숙성 그레인답게 깊고 원숙한 향이 노즈를 채운다. 54.3도의 도수에도 입안은 매끄럽고 토피와 크렘 브륄레, 가벼운 향신료의 풍미가 또렷하게 이어진다. 매우 긴 숙성에서 오는 오크의 깊이가 중반의 균형을 단단하게 잡는다. 피니시는 바닐라와 묵은 오크가 길게 발전한다. 사라진 카스브리지의 원숙한 그레인 성격을 보여주는 희소한 보틀링이다.
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