Carsebridge 1976 DL XOP
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Carsebridge |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | XOP |
| 빈티지 | 1976 |
| 병입 연도 | 2016 |
| 숙성 | 40년 |
| 캐스크 타입 | Refill Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 49.9% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Lowlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 폐쇄된 카스브리지의 1976 빈티지 그레인 위스키가 40년 리필 호그스헤드 숙성을 거치며 형성한 부드러운 바닐라와 옥수수, 옅은 캐러멜 향이 가장 먼저 두드러진다. 팰럿에서는 코코넛과 토피, 약한 백후추가 49.9도의 도수 위에서 매끄럽게 발전한다. 사십 년의 시간이 응축된 그레인의 텍스처가 입을 채운다. 더글라스 레잉 XOP가 보존한 로우랜드 그레인의 정제된 캐릭터다. 피니시는 바닐라와 코코넛이 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
it hasn’t got the relative depth of some 40 yo ex-sherry Invergordons, but indeed it seems that molecules started to combine and to create more complex aromas, such as marzipan, papayas, teak oil, macadamia nuts, sugarcane juice… Fine, really fine so far…
restaurant 맛 (팔레트)
ah, yess! Another galaxy, with many perfect tropical fruits, mangos, papayas indeed, hints of tamarind, persimmon, tangerines… Plus the expected coconuts. Natural coconuts, not their interpretation by some kind of booze consortium
timer 피니시
surprisingly long, rather on citrus and herbal teas. Say tangerines and cold hawthorn tea