Caol Ila 08-year-old PSL Fable Whisky - Chapter One
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Pendulum Spirits Ltd (PSL) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2022 |
| 숙성 | 8년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 59.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
스모키
매콤한
피트
해양
오크
달콤한
바닐라
과일향
허브
크리미
시트러스
건과일
꿀
꽃향
견과류
초콜릿
테이스팅 노트
물빛에 가까운 담백한 색이 잔을 얕게 채운다. 8년의 젊은 카올 일라답게 코에는 갓 태운 장작과 바닷물, 초록 레몬의 날 선 향이 곧장 올라온다. 59.8도의 도수는 입안에서 후추와 소금으로 먼저 터지고, 물을 조금 더하면 굴즙과 배 껍질의 단맛이 뒤늦게 드러난다. 나무의 개입이 옅어 증류소의 성격이 가려지지 않고 정직하게 노출되는 보틀링이다. 여운은 재와 브라인의 짠 기운이 길게 이어지며 마무리된다.
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