Glenury Royal 1973 SV Silent Stills
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glenury Royal |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | Silent Stills |
| 빈티지 | 1973 |
| 병입 연도 | 1998 |
| 숙성 | 24년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 53.7% |
| 용량 | 50 ml 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 천천히 돌리면 침묵한 글렌유리 로열 1973의 짙은 호박빛이 잔 안에 깊게 머문다. 잔을 코끝에 가져가면 24년의 시간이 마른 무화과, 옅은 가죽, 잘 익은 사과 향으로 가장 먼저 인사한다. 53.7도의 한 모금을 머금으면 시그너토리 사일런트 스틸스 보틀링이 꿀, 호두 껍질, 시나몬을 입천장에 부드럽게 풀어놓는다. 잔을 내려놓아도 침묵한 증류소의 노숙성이 길게 따라온다.
AI테이스팅 노트
색상
deep gold
air 아로마 (코)
punchy and malty at first nosing, and rather citrusy. Oranges for sure, zests, then a little pinewood smoke, a little humus/earth and whiffs of sea air. More fruits develop, rather around nectarines and greengages plus almonds and small berries. Sloe? A lovely nose, so much nicer than later vintages in my opinion. Many 1973s have been great. With water: the smoke got bigger and so did the citrus. Marmalade, more greengages, maybe hints of banana skin
restaurant 맛 (팔레트)
same as on the nose, just a notch jammier. Same feeling of pinewood, oranges, touches of earth, sweet malt, peaches, plums… But little salt this time. Also pink grapefruits, perhaps. Not perhaps, they are there! Excellent mouth feel. With water: it gets a little bitter, but nothing that really matters. Zests
timer 피니시
quite long, curiously grassier. A lot of grapefruits and citrons