Glenury Royal 1973 JW Old Train Line
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glenury Royal |
| 병입자 | Jack Wiebers Whisky World (JW) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1973 |
| 병입 연도 | 2011 |
| 숙성 | 37년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 41.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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잔을 가까이 하면 1973년산 글렌유리 로얄 특유의 오래된 밀랍과 흰꽃 향이 가장 먼저 명확하게 드러난다. 팰럿은 41.8도라는 낮은 도수가 만든 절제된 구조로 발전하며 버번 캐스크에서 비롯된 가벼운 코코넛과 잘 익은 황도가 균형 있게 떠오른다. 피니시는 37년 숙성이 부여한 미세한 우드 탄닌과 옅은 청사과 산미로 길게 이어지며 휘발성은 충분히 낮다. 폐쇄된 증류소의 시간을 객관적으로 보여주는 보틀링이다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
ohhh fudge! Do you know manuka honey? And Yquem 1988? Joy de Patou?
restaurant 맛 (팔레트)
okay, let’s calm down, as often with these old whiskies the palate doesn’t go (quite) as far as the nose but frankly, that would have been a miracle. Anyway, it’s still fabulously rich and alluring, so to speak, but never heavy. Very elegantly fruity and honeyed, maybe a tad oriental, orangey… The best Turkish delights ever, even the most distinguished Istanbuliot would agree. Oh well, please call the anti-maltoporn brigade
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