Strathearn 2014 PST A Seven Cask Series
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Strathearn |
| 병입자 | Phil & Simon Thompson (PST) |
| 병입자 시리즈 | A Seven Cask Series |
| 빈티지 | 2014 |
| 병입 연도 | 2022 |
| 숙성 | 8년 |
| 캐스크 타입 | Rum Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 49.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | Cask 2 of 7 |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
Cask 2 of 7
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 기울여 돌리면 옅은 호박빛이 천천히 잔을 적신다. 코끝으로 끌어당기면 스트라스언이 럼 캐스크에서 끌어낸 흑설탕과 잘 익은 바나나, 그 위로 바닐라와 열대 과일의 단내가 올라온다. 8년을 보낸 이 위스키를 한 모금 머금으면 49.8도가 부드럽게 퍼지며 사탕수수와 토피의 단맛이 혀를 감싼다. 천천히 삼키면 럼이 남긴 달콤함과 가벼운 향신료가 입안에 잔잔히 잠겨 있다.
AI테이스팅 노트
색상
light gold
air 아로마 (코)
bread and pastry dough plus candied fruits. Simply perfect. Right, that was a bit short, so say panettone, sourdough bread, rhubarb juice and bamboo shoots. How does that sound? With water: fresh brioche straight from the baker's. Lovely breakfast. Also a closed pack of cigarettes (how about Gold Leaf?)
restaurant 맛 (팔레트)
mango, beeswax, more rhubarb, golden syrup, pancake sauce, green tea (Gunpowder) and pink grapefruit. Great idea to have waited quite bit longer before releasing a first official, well, release. With water: water pulls out sweet roots. Gentian, carrots, all complex flavours that are highly desirable in my book
timer 피니시
long, rather more on milk chocolate and some slightly gingered orange juice. Touch of fresh turmeric in the aftertaste