Dornoch 2019
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Dornoch Distillery |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2019 |
| 병입 연도 | 2024 |
| 숙성 | 4년 |
| 캐스크 타입 | PX seasoned Octave |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 58.6% |
| 용량 | 500 ml |
| 레이블 | Peated, local barley |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
Peated, local barley
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하일랜드의 신생 증류소 도르노흐가 PX 셰리를 입힌 작은 옥타브 캐스크에서 네 해를 보낸 보틀링이다. 따뜻한 적갈색이 잔에 어린다. 작은 캐스크가 빠르게 더한 건포도와 대추야자, 흑설탕의 향이 진하게 피어오른다. 58.6도의 입맛은 말린 과일과 토피, 향신료가 또렷하게 맞물리며 두꺼운 질감으로 흐른다. 짧지만 강렬한 여운에 다크 초콜릿과 오크가 깊게 머물며, 어린 증류소의 패기를 또렷이 전한다.
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