Dornoch 2018
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Dornoch Distillery |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2018 |
| 병입 연도 | 2023 |
| 숙성 | 4년 |
| 캐스크 타입 | First Fill Bourbon Octave |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 57.7% |
| 용량 | 500 ml |
| 레이블 | The Barrel Baron |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
The Barrel Baron
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도녹 2018이 퍼스트필 버번 옥타브에서 길어 올린 맑은 금빛을 띤다. 작은 통이 빠르게 더한 바닐라와 레몬 커드, 갓 구운 빵의 향이 화사하게 피어오른다. 4년의 짧은 숙성에도 57.7도의 기운이 입안에서 꿀과 시트러스, 보리의 단맛을 또렷하게 밀어 올린다. 하이랜드 북부의 작은 장인 증류소다운 깨끗하고 생기 있는 결이 인상적이다. 달큰한 보리와 옅은 오크의 여운이 길고 산뜻하게 이어지는 이 보틀링이다.
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