Dornoch 2018
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Dornoch Distillery |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2018 |
| 병입 연도 | 2023 |
| 숙성 | 4년 |
| 캐스크 타입 | First Fill Bourbon Octave |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 56.3% |
| 용량 | 500 ml |
| 레이블 | The Barrel Baron |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
The Barrel Baron
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퍼스트필 버번 옥타브의 작은 통이 어린 도르노크 원액에 빠르게 우드의 풍미를 입혔다. 네 해의 짧은 숙성에도 작은 캐스크의 영향이 또렷해, 향은 바닐라와 잘 익은 배, 보리사탕으로 맑게 열린다. 입에서는 꿀과 시트러스, 버터 비스킷의 단맛이 두꺼운 질감으로 흐르고, 56.3도의 기운이 풋사과의 산미를 단단히 받친다. 맑은 황금빛 아래로 바닐라와 흰 후추의 깔끔한 여운이 이어진다.
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