Dornoch 2018
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Dornoch Distillery |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2018 |
| 병입 연도 | 2023 |
| 숙성 | 6년 |
| 캐스크 타입 | First Fill Bourbon Octave |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.2% |
| 용량 | 500 ml |
| 레이블 | The Barrel Baron |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
The Barrel Baron
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맑은 황금빛이 잔 속에서 어리게 빛난다. 스코틀랜드 북부 도녹 증류소의 2018년산은 퍼스트필 버번 옥타브라는 작은 캐스크에서 6년을 보내며 또래보다 깊은 바닐라와 레몬 커드, 갓 구운 빵의 향을 끌어냈다. 작은 옥타브가 어린 위스키에 진한 오크를 빠르게 입혔다. 50.2도의 도수 속에 꿀과 시트러스, 흰 후추의 알싸함이 입안을 산뜻하게 채운다. 여운에는 진한 오크와 보리 단맛이 또렷하게 남는다.
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