Dornoch 2017
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Dornoch Distillery |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2017 |
| 병입 연도 | 2023 |
| 숙성 | 5년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Octave |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 53.8% |
| 용량 | 500 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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잔을 가까이 하면 작은 버번 옥타브에서 5년을 보낸 도녹의 바닐라와 꿀, 시트러스 향이 명확하게 드러난다. 2017년 증류한 소규모 크래프트 증류소답게 맑고 정제된 보리의 결이 또렷하다. 입에서는 잘 익은 배와 크림, 가벼운 오크가 발전한다. 작은 캐스크 영향으로 짧은 숙성에도 우드의 윤곽이 또렷하다. 피니시는 보리 단맛과 옅은 향신료가 깔끔하게 마무리된다.
AI