Dornoch 2017 Blankenship's Reserve
리뷰 · 0개
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Dornoch Distillery |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2017 |
| 병입 연도 | 2022 |
| 숙성 | 5년 |
| 캐스크 타입 | First fill bourbon octave |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 60.0% |
| 용량 | 500 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
클릭하여 확대
향미 프로필
바닐라
달콤한
오크
꿀
과일향
크리미
건과일
매콤한
시트러스
스모키
꽃향
초콜릿
견과류
허브
해양
피트
테이스팅 노트
노즈를 가까이 하면 퍼스트필 버번 옥타브에서 온 진한 바닐라와 코코넛이 먼저 잡히고 도노크다운 꽃향과 보리 단내가 또렷하게 드러난다. 5년이라는 짧은 숙성에도 작은 옥타브 캐스크의 빠른 우드 접촉 덕에 팰럿은 꿀과 시트러스, 가벼운 오크 스파이스로 선명하게 발전한다. 60도의 높은 도수가 단맛과 향신료를 강하게 끌어올려 입 안을 가득 채우며 단단한 구조감을 보인다. 피니시는 바닐라와 옅은 오크, 백후추로 길게 이어지며, 도노크 증류소가 보여 주는 젊고 힘 있는 크래프트 캐릭터가 분명하게 남는다.
AI