Dornoch 2017 Single Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Dornoch Distillery |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2017 |
| 병입 연도 | 2024 |
| 숙성 | 6년 |
| 캐스크 타입 | ex-Bourbon Octave |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 55.2% |
| 용량 | 500 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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코를 대면 신선한 사과와 보리, 옅은 꿀이 먼저 인상을 남긴다. 도르노크 증류소의 6년 원액은 젊지만 작은 옥타브 캐스크의 짙은 영향을 일찍 드러낸다. 팰럿은 바닐라와 시트러스가 명확하게 살아나며 55.2도의 도수가 또렷한 구조감을 세운다. 옥타브 특유의 향신료와 마른 오크가 빠르게 발전한다. 짧고 산뜻한 피니시에 어린 크래프트 증류소의 정직함이 분명하다.
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