Dornoch 2017
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Dornoch Distillery |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2017 |
| 병입 연도 | 2023 |
| 숙성 | 5년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Octave |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 58.4% |
| 용량 | 500 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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맑은 황금빛이 잔 속에서 싱그럽게 빛난다. 버번 옥타브의 빠른 숙성이 코끝에 바닐라와 레몬, 갓 구운 빵의 향을 또렷하게 피워 올린다. 옛 방식을 좇는 도녹 증류소의 어린 원액답게 입안에서는 보리 단맛과 시트러스, 효모의 고소함이 활기차게 번진다. 58.4도의 도수는 강렬하지만 깨끗한 곡물맛이 그 힘을 받친다. 이 보틀링의 여운은 꿀과 감귤 껍질의 상큼함에 옅은 향신료가 더해져 길게 남는다. 작은 증류소의 장인정신이 잔에 또렷이 비친다.
AI