Dornoch 2017
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Dornoch Distillery |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2017 |
| 병입 연도 | 2023 |
| 숙성 | 5년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Octave |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 59.1% |
| 용량 | 500 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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북부 하일랜드 도르노흐, 옛 호텔 소방서를 개조한 작은 장인 증류소가 오래된 농법 보리로 개성 있는 몰트를 빚는다. 작은 버번 옥타브 캐스크에서 5년을 보낸 2017년 빈티지는 잔에 맑은 황금빛으로 빛난다. 코에는 레몬과 들꽃, 바닐라와 효모의 향이 솟아오르고, 59도의 젊은 힘 속에서 보리 단맛과 시트러스, 후추가 두꺼운 질감으로 흐른다. 여운에는 꽃향과 마른 풀의 알싸함이 길게 이어지며 신생 증류소의 패기를 전한다.
AI