Dornoch 2017
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Dornoch Distillery |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2017 |
| 병입 연도 | 2023 |
| 숙성 | 5년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Octave |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 56.7% |
| 용량 | 500 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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버번 옥타브 캐스크가 도녹의 어린 5년 숙성에 빠르게 단맛을 새긴다. 톰슨 형제가 세운 작은 크래프트 증류소답게 이 보틀링은 향에서 바닐라와 풋과일, 갓 구운 빵의 고소함을 산뜻하게 풀어낸다. 56.7도의 또렷한 도수 위로 입에서는 꿀과 보리 엿, 옅은 시나몬의 매콤함이 단단하게 어우러진다. 밝은 황금빛 잔 끝으로 작은 버번 캐스크가 남긴 달콤한 여운이 깔끔하게 이어지며 크래프트 증류소의 패기를 전한다.
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