Dornoch 2017
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Dornoch Distillery |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2017 |
| 병입 연도 | 2023 |
| 숙성 | 6년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Octave |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 54.6% |
| 용량 | 500 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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노즈에서는 도녹 증류소다운 산뜻한 보리와 잘 익은 과일 위로 버번 옥타브의 바닐라와 시트러스 향이 또렷하게 드러난다. 6년 원액이지만 작은 옥타브 캐스크가 짧은 숙성에도 오크의 영향을 또렷하게 더한다. 입에서는 54.6도의 도수가 꿀과 보리 사탕, 가벼운 향신료를 힘 있게 끌고 가며 장인적 소규모 증류의 개성이 또렷이 깃든다. 깨끗한 보리 풍미와 오크의 균형이 명확하고, 피니시는 바닐라와 시트러스가 길게 이어진다.
AI