Glenugie 1977 SV Cask Strength Collection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glenugie |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | Cask Strength Collection |
| 빈티지 | 1977 |
| 병입 연도 | 2011 |
| 숙성 | 27년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead / Oloroso Sherry Butt Finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
스코틀랜드 동쪽 끝 피터헤드 항구에 자리했던 글렌유기는 가장 동쪽에 있던 증류소로 1983년 문을 닫았다. 시그나토리가 올로로소 셰리로 마무리한 1977년 빈티지가 잔에 깊은 금빛을 띤다. 코에는 잘 익은 과일과 꿀, 옅은 가죽 향이 또렷하게 올라온다. 46.7도의 입에서는 건과일의 단맛과 보리의 고소함, 은은한 향신료가 매끄럽게 흐른다. 사라진 증류소의 깊은 여운이 길게 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
rather vibrant and fragrant at first nosing, starting very grainy (grain barn) and sort of feinty. The aromas are quite numerous but rather unusual – hard to put names on them. Ah, yes, very buttered mashed potatoes, ginger ale… Then caramel crème, old sweet wine, gingerbread, beer… And then we have some pastries, cake, toffee… Lots happening here but it’s perhaps lacks definition. Goes back to hot milk and porridge before it gets frankly vegetal (fern, hay) and slightly sourish and dusty. Very interesting but not directly enjoyable, I’d say
restaurant 맛 (팔레트)
ah, now it’s much cleaner, more ‘defined’. Bold notes of roasted nuts and flower jellies, fruit jam, Turkish delights and Japanese grilled tea. Rice cake, burnt cake and bread, pear eau-de-vie… Still a ‘different’ profile. Some waxy notes, propolis, dried herbs (lots of thyme!) Gets very nutty (hazelnut liqueur), maybe a tad smoky… The finish is medium long, on dried fruits (dates)… An excellent palate after a nose that’s a bit ‘strange’: 87 points . Glenugie 27 yo 1977/2005 (46.7%, Signatory, cask #5506, 220 bottles)