Kanosuke 2018
| 카테고리 | JAPANESE |
| 증류소 | Kanosuke Distillery |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2018 |
| 병입 연도 | 2023 |
| 숙성 | 4년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 58.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Japan |
| 지역 | - |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 흔들면 맑은 황금빛이 잔 벽을 타고 매끄럽게 내린다. 코를 가져가면 바닐라와 잘 익은 배, 옅은 오크의 향이 단정하게 올라오며 어우러진다. 한 모금 머금으면 버번 배럴을 거친 가노스케답게 부드러운 단맛과 가벼운 향신료가 58도의 기운으로 번진다. 일본의 어린 원액을 삼키면 깔끔한 바닐라와 보리가 길게 따라온다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
gentle cakey doughs and syrups, acacia honey, finger biscuits, sponge cake, then what always kills me instantly if not intently (in a good way, ha-ha), quince jelly. Awesome, already forgot about that 'New Born Peated'. With water: all awesome, with some fresh barley and, really, something that reminds me of Waterford in Ireland (just tried a few that I hadn't tried before)
restaurant 맛 (팔레트)
chocolate, thin mints, pear spirit, mocha, kirschwasser, nail polish remover… In truth it is a little brutal, better add water immediately. With water: yes, there, orange liqueur, citrons, quinces, apricots, a tiny touch of mentholated liquorice…
timer 피니시
rather long, pure, barley-y and fruity. Lovely fatness all along