Caol Ila 1990 MM Mission Gold

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카테고리SINGLE MALT
증류소Caol Ila
병입자Murray McDavid (MM)
병입자 시리즈-
빈티지1990
병입 연도2007
숙성18년
캐스크 타입Chateau Haut Brion Casks
캐스크 넘버-
발매 수량-
도수53.9%
용량700 ml
레이블-
국가Scotland
지역Islay
Caol Ila 1990 MM  Mission Gold
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향미 프로필

스모키
피트
해양
오크
달콤한
크리미
과일향
바닐라
건과일
시트러스
허브
매콤한
꽃향
초콜릿
견과류

테이스팅 노트

잔을 흔들면 와인 캐스크의 색이 배어 옅은 구릿빛이 돈다. 코를 가져가면 젖은 나무와 말린 자두, 담뱃잎이 먼저 다가오고 훈연은 그 아래에 눌려 천천히 올라온다. 한 모금 머금으면 처음엔 마른 탄닌이 혀를 조이다가 곧 재와 바닷물이 밀고 올라와 균형을 되찾는다. 1990년 증류해 샤토 오브리옹 캐스크에서 18년을 보낸 이 위스키는 와인과 피트가 서로를 시험하는 쪽에 가깝다. 삼키고 나면 쌉쌀한 껍질 맛이 오래 이어진다.

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