Caol Ila 1980 MM Mission Gold
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Murray McDavid (MM) |
| 병입자 시리즈 | Mission Gold |
| 빈티지 | 1980 |
| 병입 연도 | 2008 |
| 숙성 | 28년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon / Barsac - Château Climens Casks |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 1189 |
| 도수 | 55.4% |
| 용량 | 700 ml 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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잔을 천천히 돌리면 28년을 보낸 술답게 유질이 두껍게 잔 벽에 붙는다. 코를 가져가면 바르삭 스위트 와인 캐스크의 흔적인 살구와 꿀 같은 단 향이 먼저 오고 그 아래에서 오래 눌린 훈연이 천천히 올라온다. 한 모금 머금으면 55.4도의 힘이 밀랍 같은 질감에 감싸여 부드럽게 퍼지고 마른 과일과 소금기가 뒤를 잇는다. 1980년 증류액을 샤토 클리망 캐스크에 옮겨 담은 선택이 여기서 분명해진다. 삼키면 훈연이 길게 남는다.
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