Dalmunach 2016 DT The Octave
리뷰 · 0개
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Dalmunach |
| 병입자 | Duncan Taylor (DT) |
| 병입자 시리즈 | The Octave |
| 빈티지 | 2016 |
| 병입 연도 | 2025 |
| 숙성 | 4년 |
| 캐스크 타입 | Ruby Port Wine Octave Finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 52.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | New Label |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
New Label
클릭하여 확대
향미 프로필
바닐라
과일향
오크
달콤한
건과일
꿀
크리미
시트러스
매콤한
꽃향
견과류
스모키
허브
초콜릿
피트
해양
테이스팅 노트
루비 포트 와인 옥타브에서 마지막 시간을 보낸 어린 달무낙이 짧은 피니시만으로도 포트의 베리 단맛을 또렷이 새긴다. 향은 라즈베리잼과 자두 콤포트, 옅은 카카오로 풀려나간다. 입에서는 짙은 베리잼과 흑설탕이 두꺼운 질감으로 흐르고 52.6도의 알코올이 향신료로 균형을 잡는다. 짙은 루비빛이 잔 벽을 천천히 흐르고 여운에는 카카오와 가벼운 자두 껍질이 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
amber gold
air 아로마 (코)
butterscotch, beer eau-de-vie (we make that in Alsace) and just Zwetchkewasser, with some notes of rubber from the almonds/stones. Raw, really. With water: no. Distilled beer, rubber, walnut stain, new plywood
restaurant 맛 (팔레트)
raw, aggressive, very spirity, rubbery, with some bitter caramel, a lot of coffee, and some caraway. Some would say this is pretty challenging. They would be right if you ask me. With water: a tad better but it's just too rubbery, too young, too immature and aggressive
timer 피니시
long but unpleasant