Dalmunach 2016 DT The Octave
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Dalmunach |
| 병입자 | Duncan Taylor (DT) |
| 병입자 시리즈 | The Octave |
| 빈티지 | 2016 |
| 병입 연도 | 2020 |
| 숙성 | 8년 |
| 캐스크 타입 | Oak Casks + Sherry Octave Finish |
| 캐스크 넘버 | 10828353 |
| 발매 수량 | 72 |
| 도수 | 54.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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잔을 가까이 하면 셰리 옥타브 피니시가 남긴 건포도와 다크초콜릿 노트가 명확하게 드러난다. 2016년 증류한 신생 증류소 달무낙의 8년 원액답게 과실의 생기와 셰리의 무게가 함께 잡힌다. 작은 옥타브 캐스크의 영향으로 짧은 숙성에도 우드 추출이 진하게 배어 있다. 입에서는 무화과와 가벼운 정향이 발전하며 54.2도의 힘이 받쳐 준다. 피니시는 카카오의 쌉쌀함과 말린 베리가 길게 남는다.
AI