Dalmunach 2016 CWCL Watt Whisky
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Dalmunach |
| 병입자 | Campbeltown Whisky Company Ltd. (CWCL) |
| 병입자 시리즈 | Watt Whisky |
| 빈티지 | 2016 |
| 병입 연도 | 2023 |
| 숙성 | 6년 |
| 캐스크 타입 | Amontillado Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 456 |
| 도수 | 57.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
맑은 호박빛이 잔 안에서 옅게 일렁인다. 아몬티야도 셰리 버트가 더한 마른 헤이즐넛과 짭짤한 견과 향이 올라오고, 6년의 짧은 숙성에도 스페이사이드의 잘 익은 사과와 보리 단내가 또렷이 비친다. 57.1도의 도수가 마른 살구와 후추의 매콤함을 밀어 올리며 빽빽한 질감을 만든다. 어린 위스키의 생기가 셰리의 견과맛과 부딪쳐 긴장감을 남긴다. 여운은 마른 견과와 흙내음으로 드라이하게 마무리된다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
some deeper, yeastier porridge at first, then pretty massive notes of fresh rubber, sauna oils, compost and Marmite, all that from the sherry, I suppose. Walnut wine too, 25-box of big cigars, horse saddle, a lot of pipe tobacco, Barbour grease, more yeasts… Boy is this spectacular. With water: nitrogen, potash, potting soil… This is all extremely singular
restaurant 맛 (팔레트)
what a cask that was! Heavy pepper, two tonnes of lemon zests, extreme walnuts, cumin and nutmeg, cinnamon rolls… With water: more cinnamon rolls yet, and bags of walnuts
timer 피니시
very long, back on caraway and cinnamon. Crude cocoa beans in the aftertaste