Dumbarton 1987 DT The Octave

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카테고리SINGLE MALT
증류소Dumbarton
병입자Duncan Taylor (DT)
병입자 시리즈-
빈티지1987
병입 연도2022
숙성35년
캐스크 타입Oak Cask
캐스크 넘버-
발매 수량-
도수49.4%
용량700 ml
레이블-
국가Scotland
지역Lowlands
Dumbarton 1987 DT  The Octave
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향미 프로필

바닐라
달콤한
크리미
과일향
건과일
매콤한
오크
견과류
꽃향
스모키
시트러스
허브
초콜릿
피트
해양

테이스팅 노트

오랜 세월이 응축된 짙은 황금빛이 잔에 깊이 내려앉는다. 1987년을 증류해 35년을 보낸 덤바턴은 로랜드 그레인 특유의 부드러움이 절정에 이른 한 잔이다. 옥타브 캐스크의 작은 통이 마지막 숨을 불어넣어 첫 향은 코코넛과 바닐라, 잘 익은 살구가 은은하게 피어오른다. 49도의 부드러운 입맛에는 캐러멜과 버터스카치, 오크의 단내가 미끄러지듯 번진다. 여운은 길고 매끄럽게 이어지며 묵은 나무의 온기와 옅은 꿀맛을 남긴다.

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