Caol Ila 1981 MMcK Càrn Mòr Celebration of the Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Morrison and MacKay (MMcK) |
| 병입자 시리즈 | Càrn Mòr Celebration of the Cask |
| 빈티지 | 1981 |
| 병입 연도 | 2009 |
| 숙성 | 30년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 54.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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호그스헤드에서 30년을 보낸 원액답게 노즈는 넓고 느리게 열린다. 잘 익은 망고와 밀랍의 단맛이 먼저 두드러지고 아일라의 소금기와 훈연은 그 밑에서 깊게 머문다. 팰럿은 54.2도의 캐스크 스트렝스임에도 거칠지 않으며 열대 과일과 오크 향신료, 옅은 그을음이 순서대로 발전한다. 피니시는 매우 길고 감귤 껍질의 쌉쌀함이 마지막을 잡는다. 1981년 빈티지의 원숙한 국면을 담은 싱글 캐스크다.
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