Caol Ila 1981 MMcK Càrn Mòr Celebration of the Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Morrison and MacKay (MMcK) |
| 병입자 시리즈 | Càrn Mòr Celebration of the Cask |
| 빈티지 | 1981 |
| 병입 연도 | 2009 |
| 숙성 | 30년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 55.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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세월이 스며든 짙은 밀짚빛이 잔 속에 잔잔히 잠겨 있다. 1981년에 증류해 호그스헤드에서 30년을 보낸 이 위스키는 아일라의 연기가 부드럽게 닳아 있다. 향은 밀랍과 말린 살구, 그 아래 눅눅한 재와 요오드가 얇게 깔린다. 55.3도의 힘은 거칠기보다 농축된 단맛으로 입천장을 천천히 덮는다. 소금 캐러멜과 파이프 담배가 번갈아 지나간 뒤, 여운은 미네랄과 함께 오래도록 사그라진다.
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