Caol Ila 1983 MI wines & spirits european distributor
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Moon-Import (MI) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1983 |
| 병입 연도 | 1994 |
| 숙성 | - |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
옅은 황금빛이 잔 바닥에 얇게 깔린다. 1983년 증류액을 1994년에 병입한 이 위스키의 첫 향은 아몬드 밀크와 레몬즙, 아주 미세한 식초의 톡 쏘는 기운으로 시작한다. 시간이 지나면 호두와 기계유, 장뇌와 올리브가 차례로 드러나며 좀처럼 멈추지 않고 변한다. 입에서는 타르와 오래된 어망, 훈연한 퍼지와 소금 캐러멜이 두꺼운 질감으로 흐른다. 여운은 녹차와 생강, 소금 뿌린 레몬으로 길게 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
ah, rather one of those slightly acetic ones at first nosing, between almond milk, lemon juice and indeed white vinegar (a droplet, really). That works very well I have to say. Also green apples, then the usual fresh walnuts and carbon paper, engine oil, brand new woollen sweater, a little camphor, a touch of olive, some leather polish... It’s one of those whiskies that seem to be pretty simple and easy when you first nose them, and that would never stop evolving and getting more complex. There, whelks, new books, clams, hessian
restaurant 맛 (팔레트)
there’s an Ardbegness in this arrival, trust me. A tarry/petroly side, some old fisherman’s nets, then some more regular kind of smoky fudge, salted caramel, oysters, and the obligatory kippers. Very good, as expected
timer 피니시
long, with a little green tea, ginger, green tannins, salted lemon juice... The signature’s a tad sweeter again, with a little lemon tarte (with meringue, naturally)