Caol Ila 1982 Soh Miniature
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Milroy's of Soho (Soh) |
| 병입자 시리즈 | Miniature |
| 빈티지 | 1982 |
| 병입 연도 | 1995 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 63.8% |
| 용량 | 50 ml |
| 레이블 | Natural Cask Strength |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
Natural Cask Strength
향미 프로필
테이스팅 노트
63.8도라는 도수가 무색하게 초반 노즈는 오히려 수줍다. 석유와 젖은 바위, 양모, 캠퍼가 조심스럽게 열리고 물을 더하면 안초비와 케이퍼, 바닷물이 단번에 두 배로 늘어난다. 팰럿에서는 훈제 올리브 오일과 소나무 수지, 천연 타르가 겹겹이 쌓이며 힘과 섬세함을 오간다. 피니시는 매우 길고 타르와 말린 해조류, 청어 훈연이 남는다. 1982년 증류 12년 숙성이라는 짧은 이력에 비해 밀도가 대단하다.
AI테이스팅 노트
색상
deep gold
air 아로마 (코)
what I find both charming and extremely cool about these bottlings, is that the initial nose actually appears quite subtle and shy despite the ABV. We're initially all on petrol, wet rocks, sheep wool and wee touches of camphor, brine and aniseed. There's a feeling of fatness and richness that the modern ones lack I think. With water: doubles down on anchovies, capers, seawater, brine and lemon juice. Extremely fresh and coastal but still with a deeper sense of weight to the distillate
restaurant 맛 (팔레트)
this impression of petrol and seawater immediately, but with added layers and textures of smoked olive oil, fir wood, pine resin, natural tar and black olive paste. Also many wee notes of tobaccos, seawater, hessian and sandalwood. Extremely clever whisky that hops between power and subtlety with ease. With water: perfect now. Briny smoke, olive oil, sardines, capers, parsley, mineral salts, rope and tar. Huge whisky but brilliantly controlled and inviting
timer 피니시
very long, tarry, every shade of olive, some kippery smoke, hessian and dried seaweed