Caol Ila 1979 Soh Islay Single Malt Scotch Whisky
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Milroy's of Soho (Soh) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1979 |
| 병입 연도 | 1992 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | American Oak |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 45.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
스모키
피트
해양
시트러스
오크
달콤한
바닐라
매콤한
크리미
과일향
꿀
허브
꽃향
견과류
건과일
초콜릿
테이스팅 노트
잔을 천천히 흔들면 1992년에 담긴 술답게 옅은 금빛이 얌전히 번진다. 코를 가져가면 지금보다 눅진한 옛 피트와 젖은 흙, 아메리칸 오크의 바닐라가 나란히 올라온다. 한 모금 머금으면 45도의 낮은 도수 덕에 질감이 매끄럽고 꿀과 레몬, 옅은 소금기가 순하게 이어진다. 삼킨 뒤에는 마른 짚과 연기가 목 안쪽에 남는다. 1979년에 증류해 12년만 보낸 이 위스키는 옛 아일라의 온도를 그대로 전한다.
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