Convalmore 1981 VM The Cooper's Choice
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Convalmore |
| 병입자 | The Vintage Malt Whisky Co Ltd. (VM) |
| 병입자 시리즈 | The Cooper's Choice |
| 빈티지 | 1981 |
| 병입 연도 | 1998 |
| 숙성 | 16년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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잔을 가볍게 흔들면 옅은 황금빛이 천천히 잔 안에서 돌아간다. 코끝을 대면 잘 익은 사과와 보리 단맛, 마른 풀의 향이 부드럽게 인사한다. 한 모금을 머금으면 43도의 순한 도수가 혀를 편안하게 적시며 꿀과 시리얼, 가벼운 견과가 이어진다. 1981년 증류돼 16년을 보낸 컨발모어는 이미 문을 닫은 증류소답게 요즘 위스키에서 보기 힘든 잔잔한 곡물감을 품는다. 삼키고 나면 따뜻한 보리와 옅은 오크가 천천히 잦아든다.
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