Convalmore 1981 SV Vintage Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Convalmore |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | Vintage Collection |
| 빈티지 | 1981 |
| 병입 연도 | 2003 |
| 숙성 | 20년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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잔을 천천히 돌리면 사라진 증류소 콘발모어가 남긴 옅은 황금빛이 유리에 감긴다. 코를 가져가면 1981년 20년 숙성이 빚은 마른 과일과 밀랍, 꿀의 향이 차분하게 올라온다. 한 모금 머금으면 43도의 부드러운 몸이 잘 익은 사과와 보리 단맛으로 혀를 적신다. 삼키고 나면 오래된 증류소 특유의 정갈한 곡물 여운이 입천장에 또렷이 깃들어 있다.
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