Inverleven 1989 JW Auld Distillers Collection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Inverleven |
| 병입자 | Jack Wiebers Whisky World (JW) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 14년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 61.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Lowlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 로우랜드다운 가벼운 곡물과 마른 건초, 옅은 시트러스가 명확하게 드러난다. 1989년 증류된 이 위스키는 14년 숙성에 61.8도라는 높은 도수를 지녔지만 향은 의외로 정갈하다. 팰럿은 강한 알코올 위로 보리 단맛과 흰 후추가 두드러지며 입안에서 점차 따뜻하게 발전한다. 피니시는 드라이하고 곧게 떨어지며 곡물의 고소함과 옅은 풀내음이 길게 남는다. 사라진 인버레븐 증류소의 흔적을 더듬게 하는 한 병이다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
spirity and woody (to say the least), smelling almost like oak-matured cologne. Freshly sawn plank, sawdust, vanilla… A lot of lactones. Develops on light caramel, milk chocolate and praline… Midway between a well-oaked young Glenmorangie (Artisan Cask etc.) and an old grain whisky. Slight floweriness coming through after a while (yellow flowers such as buttercups and dandelions). Simple but very clean
restaurant 맛 (팔레트)
lots of body and more complexity it seems, even if the huge oakiness may well do most of the job. Pepper, vanilla, nutmeg, caramel, nuts, dried pears, lots of ginger, speculoos… And then even more pepper. Very compact
timer 피니시
long, clean despite the heavy oakiness, spicy… Not unlike well-matured grain whisky indeed. 83 points . Inverleven 14 yo 1989 (61.8%, JWWW Auld Distillers, cask #500118, 2005)