Inverleven 1979 DT Rarest of the Rare
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Inverleven |
| 병입자 | Duncan Taylor (DT) |
| 병입자 시리즈 | Rarest of the Rare |
| 빈티지 | 1979 |
| 병입 연도 | 2008 |
| 숙성 | 26년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 53.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Lowlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
맑은 황금빛이 잔에 부드럽게 어리며 문 닫은 증류소 인버레븐의 1979년 빈티지를 비춘다. 코에는 잘 익은 배와 들꽃, 옅은 밀랍의 향이 스물여섯 해의 시간 위로 인다. 53.7도의 도수에도 거칠지 않게, 입에서는 보리 단맛과 시트러스, 은은한 꿀이 매끄럽게 흐른다. 로랜드 인버레븐다운 가볍고 단정한 증류 성격이 또렷이 드러나고, 여운에는 마른 오크와 흰 후추, 풀내음이 길고 깔끔하게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
rather expressive but simple it seems, starting mostly on pears and apple juice. Less mashy or yeasty notes than in a double-distilled youngish malt. Gets even more delicately fruity after a moment (cherries, pineapples) but also a little too bubblegummy. Slight hints of Muscat, rose jelly, maybe lychees… Certainly cleaner than earlier versions of this G&M ‘black label’
restaurant 맛 (팔레트)
fruity again but also quite spicy (pepper) despite the slightly weakish attack. It’s also yeastier now (beer), porridgy, vanilled… But also a little disjointed. Not much pleasure here
timer 피니시
quite short and curiously tannic now, with notes of various herbal tea and touches of nutmeg. Okay, the nose was pleasantly fruity and fresh but the palate is a little too indefinite for my tastes. 74 points . Inverleven 26 yo 1979/2006 (53.7%, Duncan Taylor Rarest of the Rare, cask #5662, 193 bottles)