Caol Ila 2011 MoM Single Cask Series

카테고리SINGLE MALT
증류소Caol Ila
병입자Master of Malt (MoM)
병입자 시리즈-
빈티지2011
병입 연도2017
숙성6년
캐스크 타입Bourbon
캐스크 넘버-
발매 수량-
도수48.4%
용량700 ml
레이블-
국가Scotland
지역Islay
🥃

향미 프로필

스모키
달콤한
오크
매콤한
피트
바닐라
해양
과일향
시트러스
견과류
허브
크리미
건과일
초콜릿
꽃향

테이스팅 노트

색상

straw

air 아로마 (코)

I wouldn’t say I’m detecting any Kovalness, neither would I claim that there were four grains involved. All I can say is that this is a proper young Caol Ila that’s seen some fairly active American oak, which made it a little rounder and a tad more ‘popcorny’. All the rest consists in classic seashore-y smells plus clean smoke and brine

restaurant 맛 (팔레트)

more lemon, really? More popcorn indeed, more roasted sesame seeds, more roasted maize, but also some bright salty and lemony smoke, with this ultra-cleanliness that’s so enjoyable

timer 피니시

long, blade-y, lemony, ashy, and very coastal

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