Pittyvaich 1988 VM The Cooper's Choice
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Pittyvaich |
| 병입자 | The Vintage Malt Whisky Co Ltd. (VM) |
| 병입자 시리즈 | The Cooper's Choice |
| 빈티지 | 1988 |
| 병입 연도 | 2016 |
| 숙성 | 29년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon |
| 캐스크 넘버 | 35105 |
| 발매 수량 | 295 |
| 도수 | 48.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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향미 프로필
바닐라
오크
달콤한
과일향
건과일
매콤한
꿀
크리미
허브
꽃향
시트러스
견과류
스모키
피트
초콜릿
해양
테이스팅 노트
잔을 가까이 하면 1988년 피티베이치의 보리 시리얼과 잘 익은 사과 향이 29년 숙성을 거쳐 두드러진다. 버번 캐스크에서 온 폐쇄 증류소답게 바닐라와 꿀, 옅은 풀향이 명확하게 드러난다. 48도의 입질에서는 꿀과 배, 가벼운 향신료가 균형 있게 흐른다. 시간이 지날수록 시리얼의 고소함과 오크의 결이 천천히 드러난다. 깨끗한 구조감이 단단한 가운데 산미가 정돈되고, 피니시는 바닐라와 마른 오크가 길게 이어진다.
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