Banff 1975 DD The Nectar of the Daily Drams
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Banff |
| 병입자 | Daily Dram (DD) |
| 병입자 시리즈 | The Nectar of the Daily Drams |
| 빈티지 | 1975 |
| 병입 연도 | 2010 |
| 숙성 | 34년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 44.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
오랜 시간이 깊게 머문 진한 호박빛이 잔에 잠긴다. 1975년에 증류해 34년을 보낸 밴프는 1983년에 폐쇄된 증류소의 흔적이라는 점에서 그 자체로 사료다. 데일리 드램의 단일 캐스크에서 44.5도로 병입된 이 잔은 향에서 잘 익은 살구와 헤이즐넛이 먼저 비친다. 입에서는 꿀에 절인 무화과와 옅은 가죽의 단맛이 미끄러지듯 흐른다. 여운은 흑설탕과 오래된 종이로 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
it’s more or less the same whisky as the G&M, except that everything is rather louder. More sweet mustard, wax, tiny metallic notes, cider apples, wet papers and ink (right, newspaper – will there ever be iPad aromas?), paraffin, grass, lime… Unsexy but very attractive!
restaurant 맛 (팔레트)
ah yes! Again, it’s not unlike the G&M but with more oomph and just a little more sweetness that makes it a tad more drinkable. Other than that, it’s all on herbs, lemon zests, Jägermeister, green tea, pepper and many other spices. Gets just a little drying towards the end but that’s fine
timer 피니시
long, peppery, grassy, mustardy, minty and very dry