Smögen 2014 WhDr
| 카테고리 | - |
| 증류소 | Smögen |
| 병입자 | Whisky Druid (WhDr) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2014 |
| 병입 연도 | 2021 |
| 숙성 | 6년 |
| 캐스크 타입 | 1st Fill PX Sherry Hogshead |
| 캐스크 넘버 | 42/2014 |
| 발매 수량 | 314 |
| 도수 | 58.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Sweden |
| 지역 | Smögen |
향미 프로필
테이스팅 노트
스웨덴 서해안 보후슬렌의 차가운 바닷바람과 짧은 여름이 스뫼겐의 짙은 피트 캐릭터를 단단하게 벼린다. 퍼스트필 PX 셰리 호그스헤드에서 6년을 보낸 이 위스키는 짙은 호박빛을 머금는다. 향에서는 해초 같은 피트 연기와 건자두, 다크초콜릿이 얽히고 옅은 가죽내가 뒤따른다. 한 모금에는 58.3도의 강한 기운을 타고 훈연한 베이컨과 말린 무화과, 감초의 단맛이 묵직하게 입을 채운다. 중간에는 구운 견과와 흑설탕의 진한 단맛이 두꺼운 질감으로 번진다. PX의 진득한 당과 바다 소금기가 어우러진 여운이 길고 뜨겁게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
full gold
air 아로마 (코)
some walnut cake and a touch of sweet mustard from the cask, something totally fino-ish, a little seawater, a drop of fresh paint, and clearly something Japanese, between miso and umami sauce. With water: carrot cake with some curry, walnuts, pecans and the tiniest coconut ever. No, there, Brazil nuts
restaurant 맛 (팔레트)
powah maxima. Pepper, mustard, smoke, walnut stain, sriracha sauce. Wondering if you don’t need some kind of certificate or diploma from the Swedish State to be allowed to quaff this. More or less a parachute jump. With water: gets softer, as expected, and pretty spicy, almost as if this was European oak
timer 피니시
long, with some white pepper and cinnamon, also nutmeg and bitter oranges. Sour liqueurs in the aftertaste, artichoke, bitters, beer reduction, and then a load of various peppers…