Smögen Sherry Project 1:2
| 카테고리 | - |
| 증류소 | Smögen |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2011 |
| 병입 연도 | 2015 |
| 숙성 | 3년 |
| 캐스크 타입 | European Oak |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 55.7% |
| 용량 | 500 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Sweden |
| 지역 | - |
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향미 프로필
바닐라
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과일향
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허브
꽃향
해양
테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
more good coffee indeed, and also brine, cigars, new calf leather, and earthy Pu-erh pea. No complains so far. With water: doesn’t change much this time. Perhaps notes of old iron and mentholy mushrooms (but of course those exist, just check rhodopaxillus nudus)
restaurant 맛 (팔레트)
this one’s quite brutal, and quite salty. It’s the most ‘fino-ish’ of them all so far, I’m even finding mustard and walnuts, beyond the dry coffee and beyond the salty side. With water: good salty sherry. Salty fig sauce, good on ham
timer 피니시
long, perhaps somewhat incoherent? Not unlike a blend of Glenfarclas with Caol Ila. Oh whatever, it’s still extremely good. Starting to split hairs, we’ll have to stop this madness soon
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