Smögen 03-year-old Fatprov
| 카테고리 | - |
| 증류소 | Smögen |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Fatprov |
| 빈티지 | 2010 |
| 병입 연도 | 2013 |
| 숙성 | 3년 |
| 캐스크 타입 | 1st Fill Oloroso Sherry (30 liter) |
| 캐스크 넘버 | 7/2010 |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 60.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Sweden |
| 지역 | Smögen |
향미 프로필
테이스팅 노트
30리터 퍼스트필 올로로소 셰리라는 작은 통이 단 3년 만에 스웨덴 셰뫼겐의 어린 피트 스피릿에 강렬한 셰리와 연기를 동시에 새겼다. 건포도와 훈연, 짭조름한 바다 내음이 먼저 피어오르고, 60도의 높은 도수가 입안에서 흑설탕과 재, 검은 후추를 짙게 밀어붙인다. 작은 캐스크의 빠른 우드 추출이 어린 나이를 잊게 해, 짙은 갈색 너머로 피트와 다크초콜릿의 여운이 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
sure it’s more discreet, humble, narrow, and probably spirity… No easy move after the heavy monster. My bad. With water: fresh barley, gravel, beach sand, almond oil, lamp oil, lemon skins. Sounds a bit Islayish, doesn’t it
restaurant 맛 (팔레트)
heeeeeyyyyy! This is great! As sharp as a blade (not from that very silly Game of Throne thingy), perfectly chiselled lemony and peaty spirit with a slightly sweet edge (manzana verde), this could have been made at the very distillery that lies right between Laphroaig and Ardbeg. Great, great distillate. With water: makes you kneel down, conquered and vanquished. I know we now sound like and Aston-Martin brochure
timer 피니시
long, whistle-clean, precise, peaty, smoky. Kippers. After all, Islay was one of the Vikings’ islands (for a good while), wasn’t it