Caol Ila 1979 McC
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Mackillop's Choice (McC) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1979 |
| 병입 연도 | 2014 |
| 숙성 | 34년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | 5309 |
| 발매 수량 | 296 |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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오랜 세월이 응축된 옅은 황금빛이 잔 안에서 은은하게 빛난다. 아일라의 카올 일라가 1979년 원액으로 34년을 보낸 만큼, 강했던 피트는 한껏 누그러져 향에서는 잘 마른 풀과 레몬, 옅은 왁스의 부드러움이 먼저 떠오른다. 43도의 한 모금은 잔잔한 훈연과 꿀, 짭조름한 미네랄이 미끄러지듯 입안에 번지며 오랜 숙성의 우아한 질감을 드러낸다. 여운은 가라앉은 연기와 소금기를 길게 머금으며 천천히 사그라든다.
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