Caol Ila 1979 McC Single Cask - Cask Strength
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Mackillop's Choice (McC) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1979 |
| 병입 연도 | 2007 |
| 숙성 | 31년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 58.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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세월이 응축된 호박빛이 잔 바닥까지 깊게 내려앉는다. 1979년 증류해 31년을 보낸 이 위스키에서 피트는 이미 여러 갈래로 흩어졌다. 밀랍과 오래된 책, 마른 담뱃잎의 냄새가 먼저 오르고 그 아래 짭조름한 해변이 잔잔히 잠겨 있다. 58도라는 도수가 무색하게 입안은 기름지고 유순하며 열대 과일과 소금에 절인 감귤이 번갈아 지나간다. 여운은 마른 나뭇결과 옅은 재로 오래도록 이어진다.
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