Caol Ila 1979 McC Single Cask - Cask Strength
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Mackillop's Choice (McC) |
| 병입자 시리즈 | Single Cask - Cask Strength |
| 빈티지 | 1979 |
| 병입 연도 | 2010 |
| 숙성 | 27년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | 5305 |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 56.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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잔을 코끝에 가져가면 1979년이라는 숫자가 무색하게 또렷한 레몬과 밀랍이 먼저 인사한다. 잔을 돌릴수록 낡은 밧줄과 젖은 자갈, 옅어진 피트의 연기가 층을 이룬다. 한 모금 머금으면 56.8도의 도수가 혀를 넓게 채우고 소금에 절인 견과와 감귤이 이어진다. 물을 몇 방울 더하면 파라핀 같은 기름진 결이 드러난다. 27년을 보낸 이 카올일라는 끝에서 후추와 재를 길게 끌고 간다.
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