Caol Ila 1981 LS
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Liquid Sun (LS) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1981 |
| 병입 연도 | 2011 |
| 숙성 | 30년 |
| 캐스크 타입 | Ex-Bourbon Wood |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 191 |
| 도수 | 52.9% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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30년이라는 숙성 기간이 이 1981년 빈티지의 성격을 결정한다. 노즈는 서두르지 않고 밀랍과 오래된 종이, 마른 허브를 차례로 내어놓으며 이탄은 배경에서 윤곽만 그린다. 엑스 버번 우드에서 온 바닐라가 그 위에 얇게 겹친다. 팰럿은 기름진 질감으로 흐르며 자몽 껍질과 감초, 옅은 소금기가 이어진다. 52.9도가 오랜 숙성에도 힘을 유지시킨다. 피니시는 길고 재와 왁스가 함께 남는다.
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