Caol Ila 1995 LMDW Artist #7
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | La Maison du Whisky (LMDW) |
| 병입자 시리즈 | Artist #7 |
| 빈티지 | 1995 |
| 병입 연도 | 2017 |
| 숙성 | 20년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | 9736 |
| 발매 수량 | 276 |
| 도수 | 54.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | Over 20 Years |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
Over 20 Years
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈는 20년이 더한 바닐라와 오래된 트위드 같은 직물 뉘앙스로 열린다. 아몬드 오일과 왁스가 두껍게 깔리고 뱅 존이나 피노 셰리를 연상시키는 산화 뉘앙스가 뒤따른다. 54.1도의 팰럿은 초반에 약간 뜨겁다. 라임즙과 압생트, 녹차, 청피망이 이어지며 평균적인 카올일라보다 푸르고 날카롭다. 물을 더하면 페퍼민트와 바닷물, 훈제 청어가 발전한다. 피니시는 중간 이상 길이로 짜고 약재 향이 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
exactly the same as the SigV, just ten years older, really. That implies a little more vanilla, softer clothe-y notes, a few more oils and waxes, and probably more almond oil. There. A little vin jaune, fino sherry… With water: totally clothe-y. Remember that old tweed jacket that’s seen so many rains?
restaurant 맛 (팔레트)
a little hot, with notes of eau-de-vie at first, while whisky IS eau-de-vie, agreed, limejuice, then a drop of absinth, green tea, and green pepper. Not your average Caol Ila, in fact, this is greener and sharper. With water: indeed, there’s a lot of peppermint, seawater, and kippers. Not the ones who are keeping the cake, mind you. Sweeter apples
timer 피니시
medium long, salty, moderately medicinal, and just a tad gritty (cider apples)