Caol Ila 1984 LMDW Artist #15 Something In The Water
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | La Maison du Whisky (LMDW) |
| 병입자 시리즈 | Artist #15 Something In The Water |
| 빈티지 | 1984 |
| 병입 연도 | 2025 |
| 숙성 | 40년 |
| 캐스크 타입 | Refill Hogshead |
| 캐스크 넘버 | 8484006286 |
| 발매 수량 | 99 |
| 도수 | 51.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | Something in the water |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
Something in the water
향미 프로필
테이스팅 노트
리필 호그스헤드에서 40년이라는 긴 세월을 보낸 시간이 카올 일라의 거친 이탄을 한없이 부드럽게 길들였다. 코에는 잦아든 훈연 위로 레몬과 바닷내, 옅은 왁스 향이 우아하게 겹친다. 입에서는 시트러스와 꿀의 단맛이 매끄럽게 흐르고, 51.3도의 힘 사이로 식어버린 모닥불 같은 연기가 은은하게 깔린다. 옅은 황금빛의 이 위스키는 소금기와 가벼운 재의 여운을 길고 섬세하게 남긴다.
AI테이스팅 노트
색상
bronze gold. A nail? A patch?
air 아로마 (코)
imagine a box of assorted fruit jellies and Turkish delights, some delicately smoked. Quince comes first, then fig, minty marzipan, followed by very floral hay and a few touches of patchouli. This is all infinite refinement and delicacy, and that’s not a polite euphemism to suggest it’s a bit muted—quite the opposite. With water: we dive into vegetal, coastal earth with abandon and delight (really)
restaurant 맛 (팔레트)
Provençal herbs coated in olive oil, a faint metallic edge that might be a by-product of the colour (inverted synaesthesia in action?) and a rather stunning herbal profile, somewhere between artisanal absinthe (from the Val-de-Travers, naturally) and green Chartreuse this time. Nothing here is quite normal, but it’s all rather marvellous. And brine, naturally. With water: it could almost be an old bottle as much as an old malt; one might even speak of OBE-like flavours after just a few months. We continue to drift along sea herbs
timer 피니시
not very long, but wonderfully herbal, camphory and minty, very much in line with the old liqueurs mentioned above