Glen Albyn 1981 SV Cask Strength Collection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glen Albyn |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | Cask Strength Collection |
| 빈티지 | 1981 |
| 병입 연도 | 2009 |
| 숙성 | 27년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 55.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
인버네스 운하 곁에 있던 글렌 앨빈은 1980년대에 사라진 하일랜드 증류소다. 호그스헤드에서 27년을 보낸 이 1981 빈티지는 깊은 황금빛으로 잔을 채운다. 잔에서는 잘 익은 사과와 밀랍, 마른 풀의 향이 우아하게 번진다. 55도의 한 모금은 단단하면서 꿀과 토피, 옅은 흙내가 또렷하게 퍼진다. 사라진 증류소의 흔적답게 여운은 길고 무르익은 과일과 오크가 깊게 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
amazing, this is XIXth century Cognac. Really. Old prune liqueurs, sloe, damsons, sultanas, then marrow bouillon, very old Sauternes, old books, light soy sauce, balm, cigars, sandalwood, incense, fir honey… That’s what’s missing from many contemporary whiskies, it’s called complexity
restaurant 맛 (팔레트)
bwah bwah bwah, this is incredibly resinous, sappy, and indeed pine-y. You’re almost drinking turpentine, actually. Too much for me, let’s try to add a wee drop of water… With water: that works, albeit partially. Black tea, walnut stain (not that I’ve ever sipped any), coffee…
timer 피니시
medium, and pretty dry. Eating cocoa. We’ve tried some very old Glenfarclas that were a bit like this