Glen Albyn 1969 DL The Old Malt Cask
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glen Albyn |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1969 |
| 병입 연도 | 2005 |
| 숙성 | 35년 |
| 캐스크 타입 | Refill Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
리필 호그스헤드가 폐쇄 증류소 글렌 알빈의 1969년 증류액을 35년이라는 긴 시간 부드럽게 길들인 흔적이 잔 안에 또렷이 드러난다. 향에서는 잘 익은 살구와 광나무 꿀, 묵은 가죽이 잔잔히 잠겨 있고 캐스크의 흔적인 옅은 톱밥이 뒤따른다. 입에서는 마멀레이드의 새콤한 단맛과 다크 캐러멜, 흰 후추가 미끄러지듯 흐른다. 50도의 절제된 알코올이 흩어지지 않고 더글라스 레잉 OMC 보틀링답게 정갈한 여운이 깊게 머문다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
very pure, very mineral, with a delicate coastal-type smoke and some wonderful notes of bananas and guavas. A lot of chalk too, whiffs of menthol and pine resin, also yellow peaches, also chardonnay. Around the Montrachets, if you really need an area. Indeed, top-notch wine-malt. With water: perfect zing. Actually more a Sancerre-type of very chalky wine. These kinds of noses just floor me because of their purity and precision
restaurant 맛 (팔레트)
splendidly medicinal and mineral, with crystallised citrus and zests plus a perfect 'resinous' smoke. Stunning tightness, this one never loses focus. We'll call it Leica (ha-ha). With water: waxes in force and lemon zests. And yet it's rather fat, deeply textured malt whisky. Hope they haven't broken the mould and that future GGs will come close to this style again. Even if it's perhaps a tad uncommercial. Perhaps
timer 피니시
long, incredibly waxy, clean, citrusy, doughy, perfect