Caol Ila 1989 Kb Sar Obair
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Kingsbury (Kb) |
| 병입자 시리즈 | Sar Obair |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 30년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | Z89/1 |
| 발매 수량 | 88 |
| 도수 | 46.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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잔을 흔들면 30년이 만든 옅은 금빛이 천천히 자리를 잡는다. 코를 가져가면 밀랍과 말린 망고, 오래된 나무 상자의 향이 먼저 오고 그 뒤로 잦아든 모닥불 같은 이탄이 부드럽게 비친다. 한 모금을 머금으면 46.3도의 질감이 매끄럽게 흐르며 꿀과 자몽 껍질, 소금에 절인 레몬이 순서대로 지나간다. 삼키고 나면 광물의 서늘함과 옅은 훈연이 길게 남는다. 호그스헤드에서 오래 잠든 1989년 증류액은 젊은 병입들과는 다른 결을 보여 준다.
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