Caol Ila 1982 Kb Celtic Series
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Kingsbury (Kb) |
| 병입자 시리즈 | Celtic Series |
| 빈티지 | 1982 |
| 병입 연도 | 2019 |
| 숙성 | - |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 36 |
| 도수 | 56.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈는 날카롭고 미네랄이 강한 방향으로 명확하게 드러난다. 그을음과 연기, 재가 앞서고 소금물에 가까운 해양성이 뒤를 받치며 둥근 맛보다 각진 윤곽이 두드러진다. 56.3도의 팰럿은 레몬 제스트가 칼날처럼 지나가고 짠맛이 강하게 따라붙는다. 물을 더하면 금귤 같은 당절임 과실과 이탄이 정확한 지점에서 만난다. 피니시는 길고 올리브와 타르, 레몬이 남는다. 1982년 빈티지의 예리한 성격이 살아 있다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
this, is different. Much sharper, zesty and mineral than the 1983s, more ‘chiselled’, less rounded (not that the 1983s were ‘rounded’ whiskies) and with more soot, smoke and ashes. It’s rather more coastal as well – more seawater than brine. With water: the differences with the 1983s are even more obvious. Bandages, kippers, graphite oil…
restaurant 맛 (팔레트)
exactly the same feeling as on the nose. Ultra-zesty, lemony, sharp like a blade (well, as sharp as a 29yo whisky can be) and absolutely wonderful if you’re an aficionado of this style. Rieslingesque, as barbarians would say. A lot of salt too. With water: perfect. Right between a slightly candied fruitiness (kumquats) and all things coastal/peaty
timer 피니시
long, with touches of olives and tar. The lemon is back in the aftertaste